Miele di Santoreggia

da:  4,70

Tra i più particolari ed intensi mieli, stupisce per l’aroma e l’unicità del sapore.

DESCRIZIONE  Il miele di santoreggia ha un colore ambrato chiaro con riflessi verdi; odore e sapore persistenti, gradevoli e caratteristici; cristallizzazione finissima di consistenza morbida e inconfondibile aroma di polline. Portato a cristallizzarsi ha un gusto pieno, con un finale deliziosamente amarognolo e lievi note di caffè.

Per il suo sapore un po’ amarognolo è adatto ad accompagnare i formaggi.

 

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Descrizione

Questo tipo di miele viene prodotto quasi esclusivamente in Abruzzo. La santoreggia è una piccola pianta aromatica poco appariscente della stessa famiglia del Timo ma con un profumo più intenso alla quale la tradizione popolare attribuisce virtù afrodisiache.

E’ un ottimo stimolante per fisico e mente. In più è digestivo (un infuso a fine pasto è l’ideale) e antisettico in caso di infiammazioni della gola.

Nel periodo primaverile, le arnie vengono trasferite nelle pendici del Gran Sasso nella vallata tra Castel del Monte e Rocca Calascio, le api raccolgono il nettare e gli aro­mi delle fioriture estive. Si raccoglie così un nettare mono-floreale di Santoreggia particolare nel gusto ed eccellenza dell’Abruzzo.

Disponibile in vasetti da 250g, 500g e 1Kg.

Miele di Santoreggia ultima modifica: 2016-08-31T16:55:10+02:00 da geta_admin

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

250g, 500g, 1Kg

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