Italico (Caciotta di mucca media stagionatura)

da:  8,45

La classica caciotta vaccina stagionata. Il latte prodotto esclusivamente sulle nostre montagne lo rende un prodotto oramai quasi introvabile.

Caratteristiche: Formaggio a pasta semi-dura, prodotto da latte intero pastorizzato di vacca della varietà Pezzata Rossa e Frisona proveniente da produttori della conca aquilana. Si produce durante tutto l’anno. Colore: giallo.  Aroma e sapore: profumo intenso; sapore persistente e sapido. Struttura della pasta: morbida e compatta, con leggera occhiatura.

Prodotto disponibile in vari tagli sottovuoto. Selezionare prima il formato e successivamente le quantità che desiderate per quel formato.

Svuota

Quantità

Descrizione

Ingredienti: Latte di vacca, caglio, sale.

Senza conservanti nè additivi.

Stagionatura: Non inferiore a 3 mesi, fino a un massimo di 6/8 mesi.

Conservazione: La forma intera si conserva in luogo fresco (max 10°C); il prodotto sporzionato si conserva in frigorifero (0°C – 4°C).

Formati: Forme tonde da 1,7/2 kg.

Prezzo al Kg > €16,90

Italico (Caciotta di mucca media stagionatura) ultima modifica: 2016-10-19T07:37:08+01:00 da Luca Giannetto

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

500g (un quarto), 1kg (metà), 2kg (intero)

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