Cicolana di Fegato al Miele (salsiccia stagionata)

 7,00

L’accoppiata fegato-miele è di quelle vincenti. 

DESCRIZIONE  La cicolana di fegato ha il caratteristico sapore amarognolo del fegato che si sposa alla perfezione con la dolcezza del miele che ne attenua l’intensità e contribuisce a conferire il suo particolare aroma. Tipica salsiccia stagionata della città di L’Aquila.

Prodotto venduto al pezzo, con il relativo peso di circa 300/350g.

Quantità

Descrizione

Salsiccia stagionata di Fegato al Miele (Cicolana Fegato al Miele)

Viene preparata con spalle e carni di suino fresche, controllate e rigorosamente selezionate. La carne viene tritata e amalgamata con pepe, sale e miele millefiori di montagna, quindi viene insaccata in budelli naturali o artificiali, legati infine con spago alle due estremità. Stagionata al punto giusto, rimane morbida grazie al miele e non troppo asciutta.

Prezzo al Kg > € 20,00

Cicolana di Fegato al Miele (salsiccia stagionata) ultima modifica: 2016-10-03T07:26:36+01:00 da geta_admin

Informazioni aggiuntive

Peso 0.300 kg

1 recensione per Cicolana di Fegato al Miele (salsiccia stagionata)

  1. LicoMario

    Davvero gustose e particolari. Le ho comprate insieme alle salsicce fresche per una cena a tema abruzzese.
    Unica “pecca”? ho dovuto aspettare qualche giorno prima che tornassero disponibili. Effettivamente però è un buon segno….veramente artigianali!!!

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